De Maremma; Toscane zonder broodje kroket

Iedereen kent Toscane. De glooiende heuvels, de cipressen, Florence, Siena. Het is prachtig en ik kom er altijd als ik in Boccheggiano ben. Maar als je er eenmaal bent, merk je ook wat er ontbreekt: stilte. Ruimte. Het gevoel dat je ergens bent waar niet iedereen al geweest is. Wij vonden het in de Maremma.

De Maremma; het andere Toscane

De Maremma is het zuidwestelijke deel van Toscane en het wordt weleens het andere Toscane genoemd. Niet omdat het minder mooi is, als je het mij vraagt is het juist het tegenovergestelde. Maar het is niet de 1e bestemming waar je aan denkt als je naar Toscane gaat, je komt het niet tegen in de standaard reisgids. Misschien ook omdat het niet op de route  van Florence naar Siena ligt. En dat is precies de reden waarom je er juist naar toe moet gaan. 

Je staat hier niet in de rij voor musea,  je hoeft hier niet te zoeken naar een vrij tafeltje op een overvol terras met allemaal toeristen. Of naar een broodje kroket op de menukaart.. Nee hier kom je in een bar waar niemand je taal spreekt, een markt die écht voor de locals is, wegen die door niets anders worden onderbroken dan een kudde witte Maremmaanse koeien. Dit is het echte Toscane.

Boccheggiano, ons kleine dorp

En dan denk je nu misschien: wat maakt de Maremma dan zo bijzonder? Eerlijk gezegd is het moeilijk te beschrijven zonder dat je het zelf hebt gevoeld. Misschien is het het landschap dat steeds van karakter wisselt. Je rijdt hier door glooiende heuvels met wijngaarden, naar dichte pijnboombossen, van middeleeuwse tufsteendorpen naar een ruige kustlijn met verlaten stranden. Na iedere bocht wacht je weer een verrassing. Het eten smaakt beter dan thuis en je weet niet precies waarom. De tomaten misschien? Of de wijn? Of gewoon omdat je eindelijk nergens naartoe hoeft. En heb je wel zin om wat te doen, dan is er zo veel te zien en te beleven in de Maremma! Hierbij alvast een paar van mijn tips:

Bezoek het prachtige stadje Massa Marittima. Vanuit Casa Dolce Poggio is het vijfentwintig minuten rijden en je staat op een van de mooiste middeleeuwse pleinen van Toscane. Parkeer op het pleintje bij de kerk en neem even de tijd voor het uitzicht. Bij helder weer zie je Elba liggen. De schattigste restaurantjes verstopt in de kleine straatjes eromheen, en omdat het stadje op een heuvel ligt heb je er in de zomer heerlijk verkoeling vanuit de zee. Heerlijk om een aperitivo te drinken in de namiddag. 

Heel bekend in influencersland: de thermen van Saturnia. Al duizenden jaren stroomt hier warm bronwater (altijd 37 graden) door natuurlijke rotsbassins. Het water is veertig jaar onderweg voordat het aankomt. Geen entree, geen tijdslot. De rit er naartoe is minstens net zo bijzonder als de baden, door de heuvels, langs wijngaarden, met onderweg de lekkerste lunchtips. Kom wel vroeg, de Italianen hebben deze plek allang ontdekt.

Proef de Morellino di Scansano, de lokale trots, een aardse, volle rode wijn. Er zijn volop wijnboeren in de regio waar je kunt proeven en kunt genieten van heerlijke hapjes erbij. Houd ruimte vrij in je auto voor wat flessen.

En wist je dat er in Parco della Maremma nog echte cowboys rondrijden? Ze heten butteri en hoeden al eeuwen de witte Maremmaanse koeien te paard. Ze versloegen ooit zelfs Buffalo Bill in een cowboywedstrijd, echt waar. Het park zelf voelt onbewoond en ongerept mooi, met wandelroutes door bossen en langs verlaten stranden. Je kunt er ook meerijden met de butteri als je dat wil. Reserveer wel van tevoren.

Casa Dolce Poggio ligt in Boccheggiano, een eeuwenoud mijnstadje in de heuvels van de Maremma. Vijftien minuten lopen en je staat op het dorpsplein. Met een bakker waar je de heerlijkste broodjes kunt kopen, een winkeltje, een koffiezaakje op het plein en twee hele goede restaurants. Vijfentwintig minuten rijden en je bent in Massa Marittima, De zee? Vijfendertig minuten. Siena? Veertig tot vijfenveertig minuten. Florence? Een uur en een kwartier. Je zit hier letterlijk in het hart van alles maar omringd door niets dan olijfbomen en stilte.

Wat ik het mooiste vind aan de Maremma is het ritme. Het ochtendkoffietje bij de bar. De middagwarmte waaruit je niet anders kunt dan even stil zitten. De avond die langer duurt. 
Dat is precies het gevoel wat wij wilden creëren in Casa Dolce Poggio. Een plek waar je dat ritme kunt overnemen. Waar je wakker wordt zonder wekker, espresso zet in de tuin tussen de olijfbomen, en ergens in de loop van de dag besluit waar je heen gaat of niet.

Non avere paura del silenzio. Wees niet bang voor de stilte.
De Maremma leert je dat vanzelf.

Wil je meer weten over deze prachtige regio, stuur me even een berichtje! 

Wat de Maremma anders maakt

Non avere paura del silenzio